Садовый дневник Александра Зацепина - Свежие правки [ru]

Садовый дневник 2026

WikiSysop — Wed, 09 Sep 2026 12:23:36 GMT

2026-09-09: Наблюдение за виноградом

← Предыдущая версия		Версия от 15:23, 9 сентября 2026
(не показана 1 промежуточная версия этого же участника)
Строка 140:		Строка 140:
	== 2026-07-26: Посадка вишни Булатниковская ==		== 2026-07-26: Посадка вишни Булатниковская ==
	Вишня Булатниковская (однолетка, ЗКС, хорошего качества, прививка на антипку) приобретена в Мичуринском саду МСХА 2026-07-24. Вишня посажена возле восточной стороны участка на огороде. Растение посажено наклонно для последующего перевода на свои корни.		Вишня Булатниковская (однолетка, ЗКС, хорошего качества, прививка на антипку) приобретена в Мичуринском саду МСХА 2026-07-24. Вишня посажена возле восточной стороны участка на огороде. Растение посажено наклонно для последующего перевода на свои корни.

			== 2026-09-09: Наблюдение за виноградом ==
			# Было сигнальное плодоношение на сорте Лиепаяс Дзинтарс. Ягоды соответствуют описанию сорта, вкусные, с мускатным ароматом. Ягоды созрели в конце августа.
			# 2026-09-06 снят урожай сорта Загадка Шарова. Ягоды вкусные, однако без особого аромата. Сорт в 2025 и 2026 годах сильно поражался милдью.
			# На 2026-09-06 сорта Супага, Колобок и Нельсон не созрели. Для дозревания, похоже, достаточно двух тёплых недель. Супага самая сладкая, созреет раньше других. Август стоял довольно сухой, а с начала сентября пошли дожди, насытившие почву влагой. Есть риск растрескивания.

Виноград

WikiSysop — Wed, 09 Sep 2026 12:09:46 GMT

Испытанные сорта винограда

← Предыдущая версия		Версия от 15:09, 9 сентября 2026
Строка 59:		Строка 59:

	=== Гарольд ===		=== Гарольд ===

			=== Загадка Шарова ===
			# 2026-09-09: Свойства сорта:
			#* Достоинства: раннее созревание, хорошее вызревание побегов.
			#* Недостатки: сильная поражаемость милдью.
			#* Особенности: тонкие побеги.

Кулинарные рецепты

WikiSysop — Tue, 18 Aug 2026 07:09:50 GMT

Томаты в собственном соку

← Предыдущая версия		Версия от 10:09, 18 августа 2026
(не показана 1 промежуточная версия этого же участника)
Строка 136:		Строка 136:

	Полученная чурчхела вывешивается для сушки. По опыту при сушке в помещении образуется плесень, а при сушке на открытом воздухе - нет. Продолжительность сушки - 2 недели (смотреть по состоянию). За это время чурчхела становится в полтора раза тоньше. Готовую чурчхелу слегка обсыпать мукой для предотвращения слипания и хранить в бумажных коробках в прохладном месте.		Полученная чурчхела вывешивается для сушки. По опыту при сушке в помещении образуется плесень, а при сушке на открытом воздухе - нет. Продолжительность сушки - 2 недели (смотреть по состоянию). За это время чурчхела становится в полтора раза тоньше. Готовую чурчхелу слегка обсыпать мукой для предотвращения слипания и хранить в бумажных коробках в прохладном месте.

			== Томаты в собственном соку ==
			Некрупные томаты бланшировать в течение 45 секунд, затем охладить в холодной воде воде. Снять кожицу и вырезать место прикрепления плодоножки. Разложить по банкам 0,7 л. В каждую банку добавить 3 г соли и залить томатным соком, оставив 2 см. от горлышка. Закрыть крышками, стерилизовать в автоклаве на пару при 100C в течение 30 минут. Для приготовления сока нарезать томаты, положить в кастрюлю, добавить немного воды на дно (чтобы не подгорели), кипятить несколько минут до размягчения. Откинуть на сито и немного протереть. Из 7,5 кг томатов получается 10 банок по 0,7 л. Хорошо иметь про запас немного томатной пасты, чтобы сделать сок немного сока, если томатов не хватит.

Садовый дневник 2026

WikiSysop — Mon, 17 Aug 2026 05:46:03 GMT

2026-03-31: Обработка растений ядохимикатами

← Предыдущая версия		Версия от 08:46, 17 августа 2026
Строка 94:		Строка 94:
	\|-		\|-
	\|2025-08-02\|\|Появление признаков мильдью на винограде\|\|Ордан (меди хлорокись, 689 г/кг + цимоксанил, 42 г/кг)\|\|25 г/8 л (опрыскивание)\|\|Виноград (мильдью)		\|2025-08-02\|\|Появление признаков мильдью на винограде\|\|Ордан (меди хлорокись, 689 г/кг + цимоксанил, 42 г/кг)\|\|25 г/8 л (опрыскивание)\|\|Виноград (мильдью)
			\|-
			\|2025-08-08\|\|Вторая бутонизация розы Ритаусма\|\|Тиовит Джет (сера)\|\|15 г/5 л (опрыскивание)\|\|Розы, виноград
	\|}		\|}