Яблоня (формировка)

Задача и методы исследования

По состоянию на начало 2016 яблоневый сад находится в состоянии обновления: все имеющиеся плодоносящие деревья (кроме Штрейфлинга) недостаточно зимостойки и уже имеют морозобоины на штамбах. Штрейфлинг же плохо хранится. В связи с этим начиная с 2011 года ведётся обновление яблонь. Планируется иметь 4 сильнорослые яблони (из них одна китайка, остальные крупноплодные). Яблони планируется выращивать на высоких штамбах для облегчения ухода за почвой (содержится под залужением) и защиты яблонь от морозов по принципу "утепление штамба от ночных морозов + вынос развилок ветвей и кроны выше уровня снега на 1 м".

В связи с высоким штамбом у китайки формирование кроны началось лишь в 2014 году, у Антоновки Обыкновенной начнётся лишь в 2015 году, у остальных - позже. Возникает вопрос об оптимальном формировании кроны при следующих требованиях:

1. Основная функция деревьев - декоративная.
2. Урожай нужен, но урожайность не является приоритетом, т. к. предполагается, что 4 взрослые яблони дадут заведомо больше яблок, чем можно использовать. Регулярность плодоношения важнее урожайности.
3. Яблони сильнорослые.
4. Деревья должны быть долговечными.
5. Высота штамба должна быть около 120 см у крупноплодных яблонь и около 180 см (из соображений декоративности в данном месте посадки) у китайки.

В литературе для деревьев на сильнорослых подвоях для формирования шаровидной кроны обычно рекомендуется сформировать штамб высотой 40-60 см, зону скелетных ветвей высотой около 150 см с 5-7 ветвями (в нижнем ярусе не более 3 смежных ветвей, в более высоких ярусах не более 2 смежных ветвей), после чего проводник рекомендуется обрезать на последнюю скелетную ветвь. Высоту дерева рекомендуется ограничивать величиной 3-4 м. Данную схему обрезки предполагается взять в качестве базовой, внеся в неё ряд изменений в соответствии с изложенными требованиями.

В результате планируемая схема обрезки будет выглядеть так:

1. Формируется штамб нужной высоты (120 см у крупноплодных яблонь и 170 см у китайки).
2. Формируется зона скелетных ветвей высотой около 150 см с 5-7 ветвями (в нижнем ярусе не более 3 смежных ветвей, в более высоких ярусах не более 2 смежных ветвей). На крупноплодных яблонях удобно иметь 6 скелетных ветвей: при этом можно иметь 3 сорта, по 2 ветви каждого. После этого проводник обрезается на последнюю скелетную ветвь.
3. В дальнейшем скелетные ветви удерживаются обрезкой в равновесии друг с другом, но высота дерева не ограничивается (по крайней мере, до омоложения).

Цель данного исследования - проверить применимость описанной планируемой схемы обрезки и при необходимости уточнить её. Задачи и методы исследования:

1. Собрать данные по внешнему виду сохранившихся старых яблонь в хорошем состоянии.
2. Определить количество скелетных ветвей у таких яблонь. Принять решение о пригодности формировки с 6 скелетными ветвями.
3. Определить схему размещения скелетных ветвей у таких яблонь. Уточнить количество скелетных ветвей в ярусах.

Обработка данных

Посадка №1. Бывший колхозный сад

2015-01-03 наблюдались яблони в зелёной зоне между Борисовским проездом и Ореховым проездом в Москве. Данная посадка яблонь была частью колхозного сада. Возраст яблонь - не менее 60 лет (были уже взрослыми 40 лет назад), последние 40 лет (с 1975 года) яблони растут без ухода.

Яблони, находившиеся в наилучшем состоянии (равномерно развитые здоровые ветви, густая крона с относительно хорошими приростами), сфотографированы. В скобках на описаниях к фотографиям приведено количество скелетных ветвей 1-го порядка и общее количество крупных ветвей в кроне.

• 

  Яблоня №1-1 (4/7)

• 

  Яблоня №1-2 (6/9)

• 

  Яблоня №1-3 (6/7)

• 

  Яблоня №1-4 (7/10)

• 

  Яблоня №1-5 (4/6)

• 

  Яблоня №1-6 (4/5)

• 

  Яблоня №1-7 (6/8)

• 

  Яблоня №1-8 (4/6)

• 

  Яблоня №1-9 (5/6)

• 

  Яблоня №1-10 (7/7)

• 

  Яблоня №1-11 (5/6)

• 

  Яблоня №1-12 (4/5)

По данным яблоням можно сделать следующие наблюдения:

1. Яблони сформированы на низком штамбе со сближенным расположением всех скелетных ветвей.
2. При недостатке в какой-то части кроны скелетных ветвей 1-го порядка, их роль могут брать на себя ветви 2-го порядка. См яблони №№ 1-11, 1-12
3. Выше ответвления даже одной сильной скелетной ветви проводник становится значительно тоньше.
4. Максимальное количество смежных скелетных ветвей равно 2 у 7 яблонь (№№ 1-1, 1-2, 1-3, 1-5, 1-8, 1-11, 1-12), 3 у 4 яблонь (№№ 1-4, 1-6, 1-9, 1-10) и 5 у 1 яблони (№1-7). Толщина ветвей такова, что ветви, удалённые друг от друга менее чем на 10 см, считаются смежными, т. к. визуально не отличимы от них.
5. Общее количество скелетных ветвей 1-го порядка лежит в пределах от 4 до 7 (в среднем 5,2), общее количество крупных ветвей - в пределах от 5 до 10 (в среднем 6,8). Число ветвей первого порядка можно увеличить, если распределять их по проводнику.
6. Яблони, растущие на более открытом месте, формируют более раскидистую крону (№№ 1-4, 1-7).

Посадка №2. Бывшие частные сады

2015-01-07 наблюдались яблони в парке на 1-й улице Леонова в Москве. Данные яблони раньше росли в частных садах. Возраст яблонь - не менее 45 лет, как минимум последние 35 лет (с 1980 года) яблони растут без ухода.

Яблони, находящиеся в не очень плохом состоянии, сфотографированы.

• 

  Группа яблонь №2-1

• 

  Группа яблонь №2-2

• 

  Яблоня №2-3

• 

  Яблоня №2-4

• 

  Группа яблонь №2-5

• 

  Яблоня №2-6

• 

  Яблоня №2-7

• 

  Яблоня №2-8

• 

  Группа яблонь №2-9

• 

  Яблоня №2-10

• 

  Яблоня №2-11

По данным яблоням можно сделать следующие наблюдения:

1. Состояние яблонь заметно хуже, чем в посадке №1.
2. Кроны яблонь сформированы в основном значительно хуже, чем в посадке №1. Вероятно, для большинства яблонь крона формировалась естественным путём. Видимо, в связи с этим заметно больше обломов крупных ветвей (см., напр., группу яблонь №2-9).
3. Кроны яблонь подняты в основном значительно выше, чем в посадке №1. Дерево состоит, как правило, из 1-3 стволов, зона их расхождения находится на высоте 40-80 см. Вероятно, такая структура кроны связана с тем, что в первый-второй год роста саженца конкуренты не вырезались. Стволы, как правило, оголены на высоту около 3 м.
4. Наилучшее состояние имеют деревья №№ 2-3, 2-4, 2-6, 2-8, 2-10, 2-11. Для них характерно относительное соподчинение крупных ветвей или рост с выраженным лидером (№№ 2-4, 2-10, 2-11).
5. Наиболее декоративны деревья с выраженным лидером (№№ 2-4, 2-10, 2-11). Если не стоит задача снизить крону для удобства уборки урожая, целесообразно формировать крону по их образцу. У данных деревьев имеется 4-6 скелетных ветвей, расположенных в кроне в основном одиночно на расстоянии 20-80 см друг от друга.

Выводы

Для формировки с целью выполнения поставленных требований:

1. Оптимальное количество скелетных ветвей 1-го порядка - 5-6.
2. Лучше, чтобы количество смежных ветвей в группе не превышало 2 при расстоянии между группами смежных ветвей и отдельными ветвями не менее 20 см. Стремиться к одиночному расположению ветвей не имеет смысла.
3. Сближенное размещение всех скелетных ветвей не препятствует получению долговечных деревьев с прочными кронами. Поэтому для деревьев, у которых требуется получить более низкую крону (например, для удобного сбора плодов), допустимо сократить зону центрального проводника со 150 см до 80 см. При этом структура кроны может быть такой: всего 6 ветвей 1-го порядка, 2 нижние ветви смежные, остальные одиночные (т. е. всего 5 точек ветвления), расстояние между ветвями 20 см.
4. Для деревьев, выполняющих исключительно декоративную функцию (китайка), целесообразно размещать скелетные ветви одиночно на расстоянии 20-80 см друг от друга с сохранением прямого центрального проводника.

Уточнённая схема обрезки для крупноплодных яблонь будет выглядеть так (жирным шрифтом выделены изменения по отношению к первоначальной схеме):

1. Формируется штамб высотой 120 см.
2. Формируется зона скелетных ветвей высотой от 80 см до 150 см с 6 ветвями. В каждой группе ветвей не более 2 смежных ветвей. Группой ветвей считаются ветви с расстоянием менее 20 см. Расстояние между группами ветвей - не менее 20 см. Стремиться к одиночному расположению ветвей не имеет смысла. После этого проводник обрезается на последнюю скелетную ветвь.
3. В дальнейшем скелетные ветви удерживаются обрезкой в равновесии друг с другом, но высота дерева не ограничивается (по крайней мере, до омоложения).

Уточнённая схема обрезки для китайки будет выглядеть так (жирным шрифтом выделены изменения по отношению к первоначальной схеме):

1. Формируется штамб высотой 180 см.
2. Формируется зона скелетных ветвей высотой от 200 см до 300 см с 6 ветвями. Ветви располагаются одиночно на расстоянии от 20 см до 80 см. После этого проводник обрезается на последнюю скелетную ветвь (если он не отклонился естественно).
3. В дальнейшем скелетные ветви удерживаются обрезкой в равновесии друг с другом, но высота дерева не ограничивается (по крайней мере, до омоложения).