Крыжовник с 2022

Материал из Садовый дневник Александра Зацепина
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Исходное состояние

На начало 2022 года имеются следующее посадки крыжовника:

  1. Посадка вдоль восточного забора в юго-восточном углу участка. Кусты сидят на расстоянии 1 м от фундамента забора (примерно 1,25 м от самого забора) и на расстоянии 1,65 м друг от друга. Не было ягод только на №2021-3 Орфей. Также на №2019-1 Защитник было недостаточно ягод для оценки из качества. Сорта (с севера на юг):
    • №2021-3 Орфей,
    • №2003-2 Краснославянский,
    • №2019-2 4-24,
    • №2018-2 Розовый-2,
    • №2018-1 Уральский изумруд (вероятно, не соответствует сорту),
    • №2019-1 Защитник.
  2. Посадка с северной стороны огорода на сортоиспытание. Кустики сидят в 2 ряда. Кустики не плодоносили. Схема посадки:
    • Северный ряд, с запада на восток:
      • №2021-1 Ковчег,
      • №2021-2 Уральский виноград.
    • Южный ряд, с запада на восток:
      • №2021-4 Галатея,
      • №2021-5 Уральский изумруд (Пенза),
      • №2021-6 Уральский изумруд (Минск).

Несмотря на большое количество испытывавшихся растений, большинство из них не соответствовали сорту. Поэтому выводов по испытаниям можно сделать немного:

  1. Сорт Краснославянский очень нравится. Он имеет отличный вкус и неплохой размер ягод, высокую урожайность. Куст был приобретён в 2003 году, на постоянном месте растёт с 2004 года (17 лет) и в условиях ежегодной обрезки и постепенного омоложения не демонстрирует признаков старения. Недостаток - поражение сферотекой в отдельные годы.
  2. Сорта Черносливовый, Куршу Дзинтарс, Машека и Родник испытывались по нескольку лет и были удалены из-за недостаточно хорошего вкуса ягод. Куршу Дзинтарс к тому же мелковат, а Родник склонен к осыпанию ягод.
  3. Сорта Сеянец Лефора, Колобок и Финик испытывались на старом садовом участке до 2003 года. Ни один из них, кроме, возможно, Сеянца Лефора, приобретать вновь нет желания: у Сеянца Лефора вкусные, но мелкие ягоды; Колобок недостаточно вкусен; Финик недостаточно вкусен и поражается сферотекой.
  4. Сорт Чёрный негус испытывался в течение нескольких лет и удалён из-за мелкой ягоды. Вкус у него специфический, с некоторым избытком кислоты, но в целом очень достойный.
  • Посадка вдоль восточного забора в юго-восточном углу участка, 2022-06-18

    Посадка вдоль восточного забора в юго-восточном углу участка, 2022-06-18

  • №2021-3 Орфей, 2022-06-05

    №2021-3 Орфей, 2022-06-05

  • №2003-2 Краснославянский, 2022-06-05

    №2003-2 Краснославянский, 2022-06-05

  • №2019-2 4-24, 2022-06-05

    №2019-2 4-24, 2022-06-05

  • №2018-2 Розовый-2, 2022-06-05

    №2018-2 Розовый-2, 2022-06-05

  • №2018-1, 2022-06-05

    №2018-1, 2022-06-05

  • №2019-1 Защитник, 2022-06-05

    №2019-1 Защитник, 2022-06-05

  • Сортоиспытыние крыжовника, 2022-06-05

    Сортоиспытыние крыжовника, 2022-06-05

Результаты 2022 года

2022-08-14 крыжовник №2019-1 Защитник удалён из-за осыпания ягод и невозможности попробовать их в зрелом виде. На его место пересажен крыжовник №2021-4 Галатея. В результате все сорта, растущие у огорода, имеют проверенный десертный или близкий к десертному вкус. Схема посадки, с севера на юг:

  1. №2021-3 Орфей,
  2. №2003-2 Краснославянский,
  3. №2019-2 4-24,
  4. №2018-2 Розовый-2,
  5. №2018-1 Уральский виноград (предположительно),
  6. №2021-4 Галатея.

Все сорта крыжовника плодоносили, поэтому можно выставить им сравнимые оценки вкуса. Вкус оценивался по следующей шкале: 5 баллов (десертный) - лучшие по вкусу сорта, 4 балла (столовый) - вполне можно есть в свежем виде. Оценку удаётся выставить с точностью до 0,5 балла. Наблюдения сортов крыжовника:

  1. №2021-3 Орфей. Вкус 4,5 балла. Сладкий, без особого аромата, кожица слегка кислит. Возможно, он не дозрел, но так как ягоды было всего две, проверить это в этом году не удалось.
  2. №2003-2 Краснославянский. В этом году мелковат и вкус в среднем хуже, чем обычно. Но у лучших, т. е. крупных и хорошо вызревших, ягод вкус обычный, 5,0 баллов. Средняя масса ягоды 3,40 г (замер на 100 ягодах взятых подряд, без сортировки по размеру). Начал массово созревать 2022-07-31. На 2022-08-14 урожай в основном собран, но на кусте остаётся ещё много не полностью созревших ягод.
  3. №2019-2 4-24. Вкус 5,0 баллов. Масса ягоды "на глаз" - около 3 г. Сладкий, с сильным специфическим ароматом, который можно описать как "цветочный", "парфюмерный", "фруктовый". В целом, данный сорт по вкусу не хуже Краснославянского. Перезревшие ягоды становятся очень сладкими. Эти два сорта - самые вкусные из имеющихся. Созревает одновременно с Краснославянским.
  4. №2018-2 Розовый-2. Вкус 4,5 балла. Массовое созревание 2022-08-07. Кисловат и недостаточно ароматен. Поэтому он проигрывает Краснославянскому и 4-24. Имеет крупную красивую ягоду. Средняя масса ягоды 4,00 г (замер на 100 ягодах взятых подряд, без сортировки по размеру). Сорт показал отличную способность к хранению: ягоды хранились в холодильнике в течение 3 недель, причём в процессе хранения вкус только улучшался. Срок хранения ограничен не потерей вкуса, а размягчением ягод. Вкус ягод после хранения превосходит Краснославянский, у которого вкус при хранении портится.
  5. №2018-1 Уральский виноград (предположительно). Собран 2022-07-31. Средняя масса ягоды 4,05 г (замер на 100 ягодах взятых подряд, без сортировки по размеру). Горечи кожицы, как в прошлом году, не наблюдается. Вкус кисло-сладкий, без особого аромата, 4,5 балла. Кожица прочная, грубовата. Лучше Черносливового, Куршу дзинтарс, но хуже Краснославянского и 4-24. Самый ранний из имеющихся сортов, поэтому с недостатками вкуса можно мириться. Сорт №2018-1 (приобретался как Уральский изумруд) очень похож на сорт №2021-2 (приобретался как Уральский виноград). Похожи цвет цветков (очень тёмные), степень околюченности (довольно сильная), форма колючек, форма и блеск листьев (крупные зубцы, блестящие листья), длина плодоножек (очень длинные), окраска и вкус плодов, расположение почек (отходят от побега под углом 45 градусов). Несколько различаются форма плодов (у №2018-1 более округлая) и размер плодов (у №2018-1 крупнее), но это можно объяснить тем, что кустик №2021-2 пока очень мал. В целом оба этих куста довольно близки к описанию сорта Уральский виноград на сайте https://vniispk.ru. Несовпадения с описанием замечены только в силе роста куста - в описании куст сильнорослый среднераскидистый, а оба кустика на деле демонстрируют умеренный или даже слабый рост, при этом №2018-1 скорее раскидистый, а №2021-2 пока мал, чтобы говорить о характере роста. Также в описании не отмечен характерный признак - очень длинные плодоножки.
  6. №2021-4 Галатея. Кожица тонкая, ягода мягкая, но не жидкая. Вкус нежный, сбалансированный, не слишком кислый и не слишком сладкий, 4,5 балла. Без аромата, поэтому до лучших сортов не дотягивает. Лучше Черносливового, Куршу дзинтарс, но хуже Краснославянского и 4-24. Вкус по общей оценке на уровне №2018-1. Однако за счёт очень крупной ягоды сорт очень хорош. Средняя масса ягоды 9,25 г (замер на 4 ягодах).
  7. №2019-1 Защитник. К 2022-08-06 осыпался, не дойдя до созревания. Опавшие ягоды мягкие, но довольно кислые. По результатам 2022 года удалён.
  8. №2021-2 Уральский виноград. См. запись для №2018-1. По результатам 2022 года оставлен ещё на год для дальнейшего сравнения с №2018-1.
  9. №2021-5 Уральский изумруд и №2021-6 Уральский изумруд. Оба куста явно принадлежат одному сорту. Вкус 3,5 балла. Сравнительно кислый и имеет какой-то травянистый аромат. Кандидат на удаление.
  10. №2021-1 Ковчег. Соответствие сорту не вызывает сомнений. Вкус 4,0 балла. Мякоть сладкая, кожица кисловата. Без особого аромата. Масса ягоды "на глаз" - около 3 г. Ягода интересного бело-жëлто-зелëного цвета. По результатам 2022 года оставлен ещё на год для дальнейшего наблюдения.
  • Масса 10 плодов №2018-1, 2022-08-01

    Масса 10 плодов №2018-1, 2022-08-01

Результаты 2023 года

  1. 2023-07-30: Полностью созрел сорт Галатея, выборочно сорзрели ягоды на Краснославянском, остальные сорта будут готовы ориентировочно через неделю (уже почти созрели). Галатея очень сильно растрескивается от дождя. Всего около 10% ягод не треснуло. Так что полезный урожай был почти нулевой. Отдельные ягоды трескаются и на других сортах. За сортом Галатея наблюдение будет продолжено ещё в течение 1 года. Если по результатам следующего года опять будет наблюдаться сильное растрескивание, сорт будет удалён. Сорт Краснославянский хорошо набрал размер ягоды в последние неделю-две перед созреванием. Возможно, это связано с сильными дождями. В целом ягоды мягкие, с нежным неярким вкусом. По размеру ягоды примерно соответствуют сорту Розовый-2, но сорзревание имеют более раннее.
  2. 2023-07-30: Сорт Розовый-2 в 2023 году показал неожиданно хорошие результаты: в прошлые годы куст развивался слабо, ягоды были некрупными. В 2023 году куст дал хороший прирост, ягоды были очень крупными и красивыми. Вероятно, он действительно, как и упоминается в литературе, требователен к плодородию почвы. Так, в 2023 году под крыжовник внесён компост, комплексное минеральное удобрение, а также сделано 2 подкормки мочевиной.
  3. 2023-07-30: Сорт №2018-1 не показал себя в 2023 году как ранний. Ягода некрупная. Куст развивался хорошо.
  4. 2023-08-12: Готовы сорта Орфей, Краснославянский, 4-24, Розовый-2, №2018-1. У всех вкус очень хороший. Сорта Краснославянский и №2018-1 набрали размер в последнюю неделю-две до созравания. У разных дегустаторов первое место занимали сорта Орфей, Краснославянский, 4-24, №2018-1. Сорт Розовый-2 у всех дегустаторов оказывался на последнем месте.
  • Масса 10 плодов, Орфей

    Масса 10 плодов, Орфей

  • Масса 10 плодов, №2018-1

    Масса 10 плодов, №2018-1

Источник — https://az-hobby.ru/index.php?title=Крыжовник_с_2022&oldid=7265